4 Septembre 2024 Le nouvel écrin du Restaurant PIC au Beau-Rivage Palace Hublot et le prestigieux Beau-Rivage Palace de Lausanne sont fiers d'annoncer la réouverture tant attendue du restaurant PIC sous la direction de la cheffe et Ambassadrice Hublot triplement étoilée Anne-Sophie Pic. Hublot et Anne-Sophie Pic renouvellent leur collaboration pour mettre en avant leur engagement commun envers l'innovation et l'artisanat d'excellence. Cette alliance reflète leur passion partagée pour la perfection et la créativité. Ensemble, ils façonnent une expérience inédite pour les clients, associant la haute gastronomie à la haute horlogerie. Cette synergie entre deux univers renommés pour leur savoir-faire illustre les valeurs qu'ils partagent : audace, respect des traditions et recherche incessante de qualité. Reconnu pour son Art de la Fusion, Hublot mêle matériaux traditionnels et modernes pour créer des pièces uniques et avant-gardistes. Cette approche se retrouve autant dans la cuisine d'Anne-Sophie Pic, qui combine ingrédients classiques et techniques contemporaines pour proposer des plats novateurs et savoureux. Dans l'univers de la haute gastronomie aussi bien que dans la haute horlogerie, le temps est une composante essentielle. Chaque seconde compte, que ce soit pour la précision d'un mouvement horloger ou pour la minutie de la cuisson d'un plat raffiné. Ce projet marque aussi une nouvelle étape dans l'histoire du Beau-Rivage Palace, qui continue de se réinventer tout en restant fidèle à son héritage de luxe. La réouverture du Restaurant PIC symbolise l'engagement du Beau-Rivage Palace à offrir des expériences culinaires et de séjour inégalé, en partenariat avec des figures emblématiques de l'excellence dans leurs domaines respectifs. “Collaborer avec Hublot a pour moi toujours été une aventure passionnante, parce qu’elle permet de repousser ses limites. Nous continuons avec la même détermination à fusionner notre amour pour la tradition et la modernité dans l’unique objectif d’offrir une expérience hors du commun à nos clients.” Anne-Sophie Pic Cheffe triplement étoilée et ambassadrice Hublot Le Beau-Rivage Palace, Hublot et Anne-Sophie Pic sont fiers de vous présenter le nouveau Restaurant PIC, que vous soyez amateur de haute gastronomie, passionné de montres ou simplement à la recherche d'une expérience mémorable. DERNIÈRES ACTUALITÉS À UN CLICK DU MODE ESTIVAL Le 5 juin 2025, Mykonos - S’il y a bien une chose à ne pas manquer cette saison, c’est le lancement de la nouvelle Big Bang Unico Summer 2025 et l’incroyable événement Hublot Summer qui l’accompagne. Depuis 2017, Hublot voyage d’une plage emblématique à l’autre dans les lieux les plus prestigieux de la Méditerranée, insufflant son énergie audacieuse dans les endroits où l’été ne dort jamais. Au cœur de Mykonos, Usain Bolt, Ambassadeur Hublot et homme le plus rapide du monde, ainsi que Mattia Vitale, Ami de la Marque et membre du trio de DJ Meduza, donneront le ton d’un événement estival exclusif en présence de la presse, de clients, d’influenceurs et de membres de la famille Hublot. Parée d’orange gorgé de soleil et de bleu méditerranéen, la Big Bang Unico Summer 2025 capture l’essence des journées interminables sous le soleil, du sable chaud sous les pieds et des vagues qui embrassent doucement le rivage. en savoir plus BRUTALIST IN SPIRIT. PRECISION BY DESIGN FIFTH AVENUE, NEW YORK – MAY 28th, 2025 – Concrete—once a symbol of Brutalism and big infrastructure—has become a pillar of high design, continually reimagined for its texture, tonality, and radical versatility. In the hands of artists, architects, and designers, it’s gone from raw and utilitarian to refined and expressive. With the new Big Bang MECA-10 Concrete Jungle, Hublot transforms this iconic material into a bold new expression of watchmaking—fusing horology with urban grit in a tribute to New York City’s skyline, street culture, and soul. en savoir plus
